NORDIC INSPIRED
INNOVATIVE CUISINE
Our
Story
Get to Know Us
CUISINE DE GARDEN
นานกว่า 14 ปีที่ Cuisine de Garden ได้ทำหน้าที่เป็นห้องรับแขกเล็กๆ ของเชียงใหม่ ที่ยังคงยึดมั่นแนวทางในการทำอาหาร ที่ส่งผ่านความสุขจากการทำอาหาร ไปถึงโต๊ะอาหาร มอบความอิ่มใจด้วยความงามของอาหาร อิ่มเอมด้วยความอร่อย และบริการที่อบอุ่น
ด้วยเวลาเดินทางเพียง 15 นาทีจากสนามบินเชียงใหม่เท่านั้น คุณก็จะได้พบกับ Cuisine de Garden พื้นที่ ที่ความงามแห่งอาหาร ศิลปะแห่งการครัว หลอมรวมกับวิธีคิด และปรัชญาแห่งการดื่มกินอย่างไม่เบียดเบียนธรรมชาติ
Cuisine de Garden has been a quaint Chiang Mai dining room for over a decade, unwavering in our dedication to the art of cooking. Our mission is to bring culinary happiness from the kitchen to the dining table, providing a satisfying experience through the visual appeal of their dishes, delectable flavors, and friendly service.
Cuisine de Garden, located just 15 minutes from Chiang Mai Airport, invites you to discover a realm where the beauty of food intertwines with the artistry of cooking, seamlessly blending with innovative thinking and a philosophy that embraces the natural enjoyment of eating and drinking.
Meet The Chef:
Rinnameth Thaisuchat
จากประสบการณ์การเดินทางทำให้เชฟ แนน รินเมธ ไทยสุชาติ ได้ไปสัมผัสอาหารหลากหลายเชื้อชาติ ทำให้การเดินทางด้านอาหารของเชฟแนนเปิดกว้าง เชฟจึงให้ความสนใจกับแนวคิด New Nordic และนำกลับมาใช้เป็นหัวใจในการทำอาหารของ Cuisine de Garden ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นของไทย ผสมผสานกับกลิ่นอายของความเป็นนอร์ดิก สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ที่ดึงเอารสชาติสดใหม่ของฤดูกาลออกมาอวดโฉมเป็นจานอร่อยหลากหลายรูปแบบในแบบ Degustation Menu
Chef Rinnameth Thaisuchart's culinary journey has been influenced by his immersion in various cuisines. His travels introduced him to a wide range of international flavors, broadening his culinary horizons. Chef Rinnameth, who is fascinated by the New Nordic concept, has adopted it as the guiding principle at Cuisine de Garden, infusing local Thai ingredients with the distinct essence of Nordic cuisine. This harmonious fusion is at the heart of Cuisine de Garden's culinary creations, offering an array of innovative and seasonally-inspired dishes available on the Degustation Menu.
.
Story behide
the season
R&Breeze
Rhythm of the Harvest, A Winter's Warmth
A Harmonious Blend of Local Flavors and Musical Inspiration
Indulge in our winter menu, a symphony of seasonal flavors and
culinary artistry. Inspired by the soulful rhythm of R&B,
our dishes celebrate the bounty of the harvest, inviting you to savor the warmth of the season.
A Commitment to Local and Sustainable
We embrace the philosophy of “New Nordic Cuisine" utilizing every part of each ingredient to honor the earth's bounty. Our menu features locally sourced, seasonal produce, supporting our community and reducing our environmental impact.
A Winter's Warmth
Experience the comfort and coziness of our winter dishes, each one a masterpiece inspired by our favorite song. From hearty appetizer to desserts, our menu is a celebration of winter's finest flavors.
A Musical Feast
Each dish is a note in our culinary symphony, named after a beloved song. Let the rhythm of the music guide your taste buds on a journey through the winter “R&Breeze”
จังหวะแห่งฤดูเก็บเกี่ยว ความอบอุ่นแห่งฤดูหนาว
บทเพลงแห่งรสชาติ ท่วงทำนองแห่งฤดูกาล
ดื่มด่ำเมนูฤดูหนาวของเรา บทเพลงแห่งรสชาติและศิลปะการปรุงอาหาร แรงบันดาลใจจากจังหวะของเสียงเพลง เฉลิมฉลองความอุดมสมบูรณ์ของฤดูเก็บเกี่ยว เชิญคุณมาลิ้มรสความอบอุ่นของฤดูกาล
เรามุ่งมั่นในความยั่งยืนและท้องถิ่น
เราสานต่อปรัชญา "New Nordic Cuisine" ใช้ทุกส่วนของวัตถุดิบเพื่อให้เกียรติธรรมชาติ เมนูของเราใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลจากท้องถิ่น สนับสนุนชุมชนและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
ความอบอุ่นในฤดูหนาว
สัมผัสความอบอุ่นและความสบายใจกับเมนูฤดูหนาวของเรา แต่ละจานนำเสนอเมนูจากเพลง ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยไปจนถึงของหวาน
